{"id":1163,"date":"2026-08-28T14:11:58","date_gmt":"2026-08-28T17:11:58","guid":{"rendered":"http:\/\/af6eff72-42ec-4dfa-8ed1-365fa0dff7f2"},"modified":"2026-08-28T14:11:58","modified_gmt":"2026-08-28T17:11:58","slug":"irresistible-milanesa-rellena-con-fideos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/editorialcatamarca.com\/?p=1163","title":{"rendered":"Irresistible Milanesa rellena con fideos"},"content":{"rendered":"<div class=\"media_block\"><\/div>\n<p>Ingredientes Para las milanesas rellenas 8 filetes de carne nalga o bola de lomo 200 g de jam\u00f3n cocido en fetas 200 g de queso provolone Harina c\/n Pan rallado c\/n 3 huevos 1 cucharada de mostaza Ajo y perejil picado Sal y pimienta Para los fideos 400 g de harina 0000 100 g de semol\u00edn 5 unid. huevos Extra Manteca Albahaca 1 diente de ajo Aceite de oliva Procedimiento 1. Preparar las milanesas Aplanar los filetes con un martillo de cocina hasta dejarlos finos y parejos. Si se desea una milanesa m\u00e1s grande, unir dos filetes con pan rallado y presionar con el martillo. Colocar una feta de jam\u00f3n y una buena porci\u00f3n de queso provolone sobre la carne, dejando libres los bordes. Tapar con otro filete y presionar firmemente los bordes para sellar. 2. Apanar las milanesas Pasar cada milanesa primero por harina. Batir los huevos junto con la mostaza, el ajo, el perejil, sal y pimienta. Pasar las milanesas por la mezcla de huevo. Rebozar con pan rallado. Repetir el paso para realizar un doble apanado. Llevar a la heladera para que tomen fr\u00edo. 3. Preparar la pasta En un bowl, mezclar la harina junto con el semol\u00edn y los huevos. Estirar la masa con la m\u00e1quina de pasta. Cortar los fideos tipo fettuccini. 4. Cocinar los fideos Hervir los fideos en agua con sal durante 5 minutos. Saltear los fideos con manteca, sal y pimienta. Terminar con albahaca fresca. 5. Cocinar las milanesas Fre\u00edr las milanesas rellenas hasta que est\u00e9n doradas y crocantes. \u00a0 Si te gust\u00f3 esta receta, seguinos en @canal9oficial para no perderte ninguna receta. Qu\u00e9 ma\u00f1ana!, Juli\u00e1n Weich y la cocina m\u00e1s divertida de la tele te traen recetas para comenzar el d\u00eda con todo. #Sumate de lunes a viernes 10:30 por #ElNueve o elnueve.com.ar Noticia Canal 9<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes Para las milanesas rellenas 8 filetes de carne nalga o bola de lomo 200 g de jam\u00f3n cocido en fetas 200 g de queso provolone Harina c\/n Pan rallado c\/n 3 huevos 1 cucharada de mostaza Ajo y perejil picado Sal y pimienta Para los fideos 400 g de harina 0000 100 g de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":686,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-1163","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-actualidad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/editorialcatamarca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1163","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/editorialcatamarca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/editorialcatamarca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/editorialcatamarca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/editorialcatamarca.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1163"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/editorialcatamarca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1163\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/editorialcatamarca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/686"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/editorialcatamarca.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1163"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/editorialcatamarca.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1163"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/editorialcatamarca.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1163"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}