{"id":1960,"date":"2026-09-11T12:39:08","date_gmt":"2026-09-11T15:39:08","guid":{"rendered":"http:\/\/96d73ab7-fdce-4dbc-8cef-0dc8cdb83ffa"},"modified":"2026-09-11T12:39:08","modified_gmt":"2026-09-11T15:39:08","slug":"exquisita-tapa-de-asado-rellena-acompanada-con-boniatos-salteados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/editorialcatamarca.com\/?p=1960","title":{"rendered":"Exquisita tapa de asado rellena acompa\u00f1ada con boniatos salteados"},"content":{"rendered":"<div class=\"media_block\"><\/div>\n<p>Ingredientes Tapa de asado rellena 1 tapa de asado Granos de pimienta\u00a0 Piment\u00f3n Aceite y vinagre Mozzarella Queso semiduro Tomate deshidratado Albahaca Aceitunas negras Ajo Cebolla de verdeo\u00a0 Puerro Para la guarnici\u00f3n 3 boniatos 300 g de arvejas Jengibre c\/n 1 diente de ajo Perejil c\/n 1 aj\u00ed picante Albahaca Ralladura de lim\u00f3n Procedimiento 1.Tapa de asado Desgrasar la tapa de asado, estirar sobre tabla y salpimentar. Sofre\u00edr las verduras con el ajo por unos minutos.\u00a0 Dejar enfriar y mezclar con la mozzarella rallada y los dem\u00e1s ingredientes.\u00a0 Rellenar la carne.\u00a0 Condimentar y tapar con aluminio y llevar a un horno a 200\u00b0C los primeros 30 minutos.\u00a0 Luego bajar el fuego al m\u00ednimo\u00a0 y cocinar 1 hora y 30 minutos.\u00a0 Destapar y continuar la coccion hasta que se dore. 2. Para la guarnicion Cortar los boniatos en cubos y cocinarlos al horno en una placa hasta que est\u00e9n bien dorados. En un wok saltear los cubos de boniato ya dorados con ajo picado, jengibre picado, picante y arvejas terminar con ralladura de lim\u00f3n y albahaca. Si te gust\u00f3 esta receta, seguinos en @canal9oficial para no perderte ninguna receta. Qu\u00e9 ma\u00f1ana!, Juli\u00e1n Weich y la cocina m\u00e1s divertida de la tele te traen recetas para comenzar el d\u00eda con todo. #Sumate de lunes a viernes 10:30 por #ElNueve o elnueve.com.ar Noticia Canal 9<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes Tapa de asado rellena 1 tapa de asado Granos de pimienta\u00a0 Piment\u00f3n Aceite y vinagre Mozzarella Queso semiduro Tomate deshidratado Albahaca Aceitunas negras Ajo Cebolla de verdeo\u00a0 Puerro Para la guarnici\u00f3n 3 boniatos 300 g de arvejas Jengibre c\/n 1 diente de ajo Perejil c\/n 1 aj\u00ed picante Albahaca Ralladura de lim\u00f3n Procedimiento 1.Tapa [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":686,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-1960","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-actualidad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/editorialcatamarca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1960","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/editorialcatamarca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/editorialcatamarca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/editorialcatamarca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/editorialcatamarca.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1960"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/editorialcatamarca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1960\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/editorialcatamarca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/686"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/editorialcatamarca.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1960"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/editorialcatamarca.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1960"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/editorialcatamarca.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1960"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}