{"id":2543,"date":"2026-09-22T11:55:40","date_gmt":"2026-09-22T14:55:40","guid":{"rendered":"http:\/\/e696684b-7754-49d6-baee-2e27d6abee2b"},"modified":"2026-09-22T11:55:40","modified_gmt":"2026-09-22T14:55:40","slug":"irresistible-pollo-mariposa-con-papas-a-la-crema","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/editorialcatamarca.com\/?p=2543","title":{"rendered":"Irresistible pollo mariposa con papas a la crema"},"content":{"rendered":"<div class=\"media_block\"><\/div>\n<p>Ingredientes Para el pollo 1 pollo entero 100 gr de manteca 2 cdas. de pasta de man\u00ed Salsa de soja c\/n Perejil picado c\/n Ajo picado c\/n Jugo y ralladura de lim\u00f3n c\/n Piment\u00f3n c\/n Paprika c\/n Aj\u00ed molido c\/n Aceite c\/n Sal c\/n Para las papas a la crema 1 kg de papas 1 cebolla 200 gr de crema 100 gr de queso semiduro rallado 100 gr de queso rallado Manteca c\/n Aceite c\/n Hierbas c\/n Sal c\/n Perejil picado c\/n Procedimiento 1- Para el pollo Retirar la columna y cortar el cart\u00edlago del pollo para abrirlo en forma de mariposa. En un bowl, mezclar la manteca pomada con la pasta de man\u00ed, la salsa de soja, el perejil picado, el ajo y la ralladura de lim\u00f3n. Colocar la manteca saborizada por debajo de la piel del pollo. Mezclar las especias secas con jugo de lim\u00f3n y aceite y cubrir con la preparaci\u00f3n la parte exterior del pollo. Colocar en una placa y cocinar en horno a 200 \u00b0C hasta que est\u00e9 bien cocido y dorado. 2- Para las papas a la crema Cocinar las papas enteras hasta blanquearlas. Cascarlas de manera irregular y colocarlas en una placa con manteca, aceite y hierbas. Llevar a horno bien fuerte hasta que est\u00e9n doradas. En una sart\u00e9n, caramelizar la cebolla cortada en brunoise y condimentar. Agregar la crema de leche y cocinar hasta que espese. Incorporar las papas y mezclar. Terminar con perejil picado y servir. Si te gust\u00f3 esta receta, seguinos en @canal9oficial para no perderte ninguna receta. Qu\u00e9 ma\u00f1ana!, Juli\u00e1n Weich y la cocina m\u00e1s divertida de la tele te traen recetas para comenzar el d\u00eda con todo. #Sumate de lunes a viernes 10:30 por #ElNueve o elnueve.com.ar<br \/>\n\u00a0 Noticia Canal 9<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes Para el pollo 1 pollo entero 100 gr de manteca 2 cdas. de pasta de man\u00ed Salsa de soja c\/n Perejil picado c\/n Ajo picado c\/n Jugo y ralladura de lim\u00f3n c\/n Piment\u00f3n c\/n Paprika c\/n Aj\u00ed molido c\/n Aceite c\/n Sal c\/n Para las papas a la crema 1 kg de papas 1 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":686,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-2543","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-actualidad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/editorialcatamarca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2543","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/editorialcatamarca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/editorialcatamarca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/editorialcatamarca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/editorialcatamarca.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2543"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/editorialcatamarca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2543\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/editorialcatamarca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/686"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/editorialcatamarca.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2543"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/editorialcatamarca.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2543"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/editorialcatamarca.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2543"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}