{"id":4173,"date":"2026-10-15T11:04:37","date_gmt":"2026-10-15T14:04:37","guid":{"rendered":"http:\/\/c3aa7beb-6670-48b2-a8aa-6f5526ad06b1"},"modified":"2026-10-15T11:04:37","modified_gmt":"2026-10-15T14:04:37","slug":"anillitos-sin-tacc-una-receta-dulce-colorida-y-deliciosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/editorialcatamarca.com\/?p=4173","title":{"rendered":"Anillitos sin TACC: una receta dulce, colorida y deliciosa"},"content":{"rendered":"<div class=\"media_block\"><\/div>\n<p>Ingredientes Para la masa: 150 gr de manteca 100 gr de az\u00facar impalpable 3 yemas 270 gr de premezcla sin gluten Ralladura de lim\u00f3n 5 gr de sal 3 gr de goma x\u00e1ntica Para el glas\u00e9: Az\u00facar impalpable Agua Colorantes rosa y amarillo Para la ganache de frambuesa: 125 gr de pulpa de frambuesa 25 gr de miel 50 gr de manteca 250 gr de chocolate blanco Esencia o colorante Para la ganache de lim\u00f3n: 125 gr de crema de leche Ralladura de lim\u00f3n 50 gr de manteca 250 gr de chocolate blanco Preparaci\u00f3n Preparar la masa: batir la manteca pomada con el az\u00facar impalpable. Agregar las yemas y la ralladura de lim\u00f3n Incorporar los secos: a\u00f1adir la premezcla sin gluten, la sal y la goma x\u00e1ntica. Integrar hasta formar una masa homog\u00e9nea Enfriar: estirar la masa entre dos hojas de papel film y llevar a la heladera hasta que est\u00e9 firme Cortar y hornear: cortar las masitas en forma de anillos y cocinar en horno precalentado a 180 \u00b0C durante aproximadamente 7 minutos. Dejar enfriar Preparar el glas\u00e9: mezclar el az\u00facar impalpable con agua hasta obtener la consistencia deseada. Dividir y colorear una parte de rosa y otra de amarillo. Ba\u00f1ar solo una cara de los anillitos Hacer la ganache de frambuesa: llevar a hervor la pulpa de frambuesa junto con la miel. Volcar sobre el chocolate blanco e incorporar la manteca cortada en cubos. Mezclar hasta obtener una preparaci\u00f3n homog\u00e9nea y corregir el color con colorante si fuera necesario Preparar la ganache de lim\u00f3n: calentar la crema de leche con la ralladura de lim\u00f3n y volcar sobre el chocolate blanco. Incorporar la manteca en cubos y mezclar hasta lograr una ganache lisa Terminar los anillitos: dejar enfriar las ganaches hasta que adquieran consistencia y utilizarlas para rellenar los anillitos, seg\u00fan la presentaci\u00f3n deseada \u00a0 Si te gust\u00f3 esta receta, seguinos en @canal9oficial para no perderte ninguna receta. Qu\u00e9 ma\u00f1ana!, Juli\u00e1n Weich y la cocina m\u00e1s divertida de la tele te traen recetas para comenzar el d\u00eda con todo. #Sumate de lunes a viernes 10:30 por #ElNueve o elnueve.com.ar Noticia Canal 9<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes Para la masa: 150 gr de manteca 100 gr de az\u00facar impalpable 3 yemas 270 gr de premezcla sin gluten Ralladura de lim\u00f3n 5 gr de sal 3 gr de goma x\u00e1ntica Para el glas\u00e9: Az\u00facar impalpable Agua Colorantes rosa y amarillo Para la ganache de frambuesa: 125 gr de pulpa de frambuesa 25 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":686,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-4173","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-actualidad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/editorialcatamarca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4173","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/editorialcatamarca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/editorialcatamarca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/editorialcatamarca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/editorialcatamarca.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4173"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/editorialcatamarca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4173\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/editorialcatamarca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/686"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/editorialcatamarca.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4173"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/editorialcatamarca.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4173"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/editorialcatamarca.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4173"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}