Aprendé a cocinar unos scons caseros y deliciosos

Ingredientes Para los scons dulces 400 g de harina 0000 20 g de polvo de hornear 60 g de azúcar 1 cucharadita de sal fina 100 g de manteca 90 g de leche 120 g de crema de leche 1 huevo 100 g de chips de chocolate Azúcar para cubrir, cantidad necesaria Para los scons de queso 400 g de harina 20 g de polvo de hornear 15 g de sal 100 g de manteca 70 g de yogurt natural 200 g de crema 1 huevo 150 g de queso sardo 2 cucharadas de hierbas frescas Procedimiento 1. Preparar los secos En un bowl colocar la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar. 2. Incorporar la manteca Unir la manteca fría en cubitos y arenar. 3. Agregar los líquidos Mezclar sin batir el huevo, el yogurt y la crema. Volcar sobre las migas. 4. Formar la masa Tomar la masa sin amasar mucho. 5. Estirar y plegar Estirar de 2 cm y replegar la masa sobre sí misma. Estirar de 3 cm. 6. Cortar los scons Cortar con cortante de 4 cm de diámetro. 7. Llevar a la placa Colocar sobre una placa enmantecada y pintar la superficie con huevo batido. 8. Terminar y hornear Pintar con crema y espolvorear con azúcar impalpable.   Si te gustó esta receta, seguinos en @canal9oficial para no perderte ninguna receta. Qué mañana!, Julián Weich y la cocina más divertida de la tele te traen recetas para comenzar el día con todo. #Sumate de lunes a viernes 10:30 por #ElNueve o elnueve.com.ar Noticia Canal 9