Deliciosa pizza pancho: una receta ideal para disfrutar el fin de semana

Ingredientes Para la masa: 1 kg de harina 600 cc de agua 30 gr de sal 1 gr de levadura fresca Semolín c/n Para el armado: 200 gr de salsa de tomate 400 gr de mozzarella Para los toppings: Salsa criolla c/n Quesos c/n Panceta c/n Mayonesa c/n Cebolla c/n Alcaparras c/n Papas pay c/n Procedimiento Colocar la harina en un bowl. Disolver la levadura fresca en el agua y agregarla a la harina. Unir todos los ingredientes sin amasar. Tapar y dejar reposar durante 30 minutos. Agregar la sal y amasar sobre la mesada durante 10 minutos. Tapar nuevamente y dejar reposar durante 20 minutos. Mojarse las manos con agua y realizar pliegues sobre la masa. Dejar reposar nuevamente durante 20 minutos y repetir los pliegues una vez más. Dividir la masa en bollos de 150 gr y llevar a la heladera durante 1 día. Retirar los bollos de la heladera y estirar cada uno con ayuda de semolín, presionando desde el centro con los dedos y dejando un borde más grueso. Si te gustó esta receta, seguinos en @canal9oficial para no perderte ninguna receta. Qué mañana!, Julián Weich y la cocina más divertida de la tele te traen recetas para comenzar el día con todo. #Sumate de lunes a viernes 10:30 por #ElNueve o elnueve.com.ar
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