Irresistible cheesecake de dulce de leche: aprendé a preparar esta receta con base de coco

Para la base 65 gr de manteca 65 gr de azúcar 1 huevo 50 gr de harina 0000 15 gr de coco rallado 4 gr de polvo de hornear 1 pizca de sal Para la crema 360 gr de dulce de leche 300 gr de queso crema suave 300 gr de queso crema firme 4 huevos Esencia de vainilla c/n 80 gr de azúcar 100 gr de crema de leche Para la cubierta: 250 gr de crema de leche Dulce de leche c/n Praliné c/n Procedimiento Para la base: Cremar la manteca junto con el azúcar. Agregar el huevo e integrar bien. Incorporar la harina, el coco rallado, el polvo de hornear y la pizca de sal. Mezclar hasta integrar. Colocar la preparación en un aro de 20 cm de diámetro previamente enmantecado. Cocinar en horno a 160 °C durante 10 a 12 minutos. Para la crema: Mezclar los quesos crema para ablandarlos junto con el dulce de leche. Agregar el azúcar y luego incorporar los huevos. Añadir la esencia de vainilla y, por último, la crema de leche. Verter la preparación sobre la base. Cocinar en horno a 120 °C durante 60 minutos. Dejar enfriar y desmoldar. Para terminar: Batir la crema de leche y cubrir el cheesecake. Terminar con hilos de dulce de leche y praliné.   Si te gustó esta receta, seguinos en @canal9oficial para no perderte ninguna receta. Qué mañana!, Julián Weich y la cocina más divertida de la tele te traen recetas para comenzar el día con todo. #Sumate de lunes a viernes 10:30 por #ElNueve o elnueve.com.ar
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